朝鮮冷麵
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媽媽在東北時常作朝鮮冷麵，今天在超市裡看到有賣朝鮮面生面的，就買了回來，可家裡沒有辣白菜也沒有熟芝麻，更沒有熟雞蛋和雞蛋餅相配，所以我在家就做了一碗簡易版朝鮮冷麵。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
朝鮮面用清水泡一下 -
步驟 2/12
蒜末準備好
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步驟 3/12
黃瓜切成細絲
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步驟 4/12
香菜切成末
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步驟 5/12
黃瓜絲 香蔥末 蒜末都放在一起 加入適量的味精和鹽
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步驟 6/12
加入適量的辣椒油
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步驟 7/12
加入白醋
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步驟 8/12
加入一大勺白糖
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步驟 9/12
加入適量的涼白開 調成湯汁
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步驟 10/12
燒開水 放入朝鮮面 煮開 撈出 用涼水過幾遍
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步驟 11/12
撈出朝鮮面放入湯汁中
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步驟 12/12
簡單 但也非常酸辣可口 的朝鮮冷麵就好了
小貼士
朝鮮面用水泡過後很容易就熟了 不要煮的時間過長
湯汁中加入的白糖很白醋要多一點 才好吃
釋出於 2024-06-23
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