山裡白粿 - 山裡白粿的做法,山裡白粿怎麼做好吃,山裡白粿的家常做法 - 京細菜譜

山裡白粿

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傷情undertaking

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白粿形似年糕，但味道卻完全不一樣，特別是山裡白粿，那口感更嫩。山裡白粿是特意吩咐小舅舅帶下來的，市場上買不到。白粿的做法很多樣也很簡單。粿片柔軟滑韌，配料嫩鮮，味濃醇香，油而不膩。

時間:10-30分鐘

食材

白粿 250g

油適量

鹽適量

雞精適量

瘦肉適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

油鍋七分熱的時候下蔥薑蒜爆香
步驟 2/7

待香味出來後下肉片
步驟 3/7

加少量的鹽翻炒
步驟 4/7

加適量的水，中火直至肉熟
步驟 5/7

待肉片全熟後下白粿
步驟 6/7

然後下切好的上海青，加少量的雞精
步驟 7/7

白粿又嫩又Q，看著就很誘人吧

小貼士

白粿吃的都是其他材料的味道，鹽炒的時候要馬上加鹽，那樣才入味

釋出於 2024-02-01