山東白饅頭
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一直很喜歡吃山東大饅頭，雖然無餡，只是個白饅頭，卻很有嚼勁，我特別喜歡一層一層撕著吃！什麼菜都不用，就這麼空口吃都很享受。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有主料放一起和麵，和成比普通饅頭面團略溼的麵糰 -
步驟 2/7
取出麵糰，撒點乾粉開始揉麵
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步驟 3/7
一直撒乾粉揉捏
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步驟 4/7
直到麵糰被揉成光滑的樣子
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步驟 5/7
將麵糰一分二
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步驟 6/7
繼續揉捏，整形成白饅頭的樣子，放鍋裡醒一下，麵糰體積變大，輕按有彈性即可
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步驟 7/7
醒好的饅頭大火蒸12分鐘，再燜3分鐘即可出鍋。
釋出於 2020-10-12
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