牛奶白饅頭
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晁蓋distinguish
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“大胖子”無糖牛奶白饅頭~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
將牛奶倒入麵包桶中~ -
步驟 2/18
放入酵母粉~
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步驟 3/18
放入麵粉~
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步驟 4/18
啟動揉麵程式~
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步驟 5/18
10分鐘即可停止~
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步驟 6/18
拿出來手揉幾下~
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步驟 7/18
醒發20分鐘~
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步驟 8/18
搓成長條~
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步驟 9/18
平均切成8塊~
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步驟 10/18
分別搓圓~
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步驟 11/18
整齊擺放在蒸盤上~
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步驟 12/18
鍋裡倒入冷水，放上蒸盤~
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步驟 13/18
蓋上鍋蓋，繼續發酵半個小時~
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步驟 14/18
蓋上鍋蓋蒸20分鐘即可~
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步驟 15/18
出鍋~
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步驟 16/18
擺盤~
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步驟 17/18
近照~
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步驟 18/18
切面圖~
小貼士
手多揉幾下會比較蓬鬆~
釋出於 2019-07-05
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