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白饅頭
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依蓮摻

老人昨天說想吃白饅頭，於是晚上做了點饅頭，光線不好，看著不白O(∩_∩)O~

食材
小麥麵粉 500g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉和酵母混入溫水中
  • 步驟 2/10
    揉成麵糰
  • 步驟 3/10
    發酵兩倍大
  • 步驟 4/10
    揉出氣泡
  • 步驟 5/10
    分成劑子
  • 步驟 6/10
    搓圓
  • 步驟 7/10
    放入蒸鍋
  • 步驟 8/10
    二次發酵 上鍋蒸熟
  • 步驟 9/10
    蒸熟後虛增15分鐘後取出
  • 步驟 10/10
    開吃O(∩_∩)O~
小貼士

兩次發酵到位即可

釋出於 2022-06-07
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