白饅頭
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阿軸
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最喜歡吃剛出鍋的饅頭，白白胖胖，一次可以搞定五六個
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
酵母用溫水化開 -
步驟 2/7
砂糖，酵母水，麵粉一次性放入和麵機
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步驟 3/7
大概10分鐘左右，和麵光滑的麵糰
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步驟 4/7
將麵糰取出，搓成長條，用刀切開，大小均勻
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步驟 5/7
擺上屜，留出空隙防止粘在一起，進行發配
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步驟 6/7
發到一倍大時， 點火蒸，開鍋後15到20分鐘即可，根據饅頭大小自己而定時間
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步驟 7/7
蒸好後，燜幾分鐘再開蓋
小貼士
冬天發酵下面可以放熱水，兩小時左右發好
釋出於 2023-04-05
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