大白饅頭
37.5萬 熱度
848 收藏
賀不敗君王
關注
大白饅頭，饅頭是我們家早餐經常出現的主食，當然，也是很多北方人的主食，爸媽平日都是買來外面售賣的，今天第一次做饅頭，不是很難，味道很不錯，爸媽也很滿意，吃著格外香甜！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
麵粉加酵母，糖，加水和成麵糰 -
步驟 2/9
麵糰密封餳發至兩倍大
-
步驟 3/9
將發好的麵糰充分揉麵排出空氣，搓成長條
-
步驟 4/9
根據期望的饅頭大小，下劑子即可
-
步驟 5/9
將劑子稜角向一側收緊，將劑子團成饅頭生坯，靜置餳15分鐘左右
-
步驟 6/9
餳好的饅頭生坯入蒸屜，加蓋，大火蒸制，上汽後15分鐘左右
-
步驟 7/9
關火後悶2分鐘即可，揭開蓋子，白白的大饅頭就好了
-
步驟 8/9
很誘人喲
-
步驟 9/9
外形，口感都不錯
小貼士
發麵食物的製作，一般都要二次餳發，經過二次餳發的生坯做出的成品更加美觀，口感也更好！
釋出於 2019-07-24
相關菜譜
-
大白饅頭單身discourse11.5萬 熱度 32 收藏
-
大白饅頭請你吃顆子彈哇3萬 熱度 177 收藏
-
手工白饅頭昹彼岸花開蒙花_1.8萬 熱度 173 收藏
-
白饅頭也能吃的如此洋氣――中式改良版班尼迪克蛋Brunch躑躅10萬 熱度 53 收藏
-
白饅頭岫煙priority3.8萬 熱度 136 收藏
-
山東白饅頭大臉貓drawback9.5萬 熱度 180 收藏
-
牛奶白饅頭晁蓋distinguish11.5萬 熱度 820 收藏
-
白饅頭翁孤浪王者8014 熱度 129 收藏
-
白饅頭嬌嫩vital1.5萬 熱度 150 收藏
-
白饅頭帥了個Jing_2.1萬 熱度 195 收藏
-
白饅頭依蓮摻3.2萬 熱度 170 收藏
-
白饅頭失眠overlook7.1萬 熱度 75 收藏
-
白饅頭一兩cite8.3萬 熱度 776 收藏
-
白饅頭kjy-w11.4萬 熱度 83 收藏
-
白饅頭捕捉8100 熱度 145 收藏
-
白饅頭ion顫抖1.3萬 熱度 176 收藏
-
白饅頭阿軸1.4萬 熱度 90 收藏
-
白饅頭華落花人獨立10.1萬 熱度 77 收藏
-
大米饅頭無關痛癢吉10.2萬 熱度 9672 收藏
-
高筋麵粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）英姿勃勃divine30.2萬 熱度 90 收藏
