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大米饅頭
10.2萬 熱度
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無關痛癢吉
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自制大米糊做的饅頭有特殊香氣
時間:30分鐘-1小時
食材
大米
90克
高筋粉
30克
清水
60毫升
乾酵母粉
3克
紅棗
6個
烹飪步驟
步驟 1/6
大米泡3小時後打成米糊
步驟 2/6
米糊加酵母、麵粉和成麵糰
步驟 3/6
麵糰一發至兩倍大
步驟 4/6
包棗做成小饅頭
步驟 5/6
二發三十分鐘,蒸好後延遲1分鐘揭蓋。
步驟 6/6
成品
小貼士
棗去核利於棗香的散發
釋出於 2019-06-11
195
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