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牛奶大米饅頭
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不敢表white

剩米粥加了牛奶，發了饅頭，好吃有營養。

時間:1-2小時
食材
剩米粥 500克
牛奶 1盒
麵粉 1200克
酵母 3克
乾麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    剩米粥加上牛奶，煮溫熱放酵母。
  • 步驟 2/14
    放麵粉。
  • 步驟 3/14
    揉成麵糰。
  • 步驟 4/14
    放溫暖處發酵。
  • 步驟 5/14
    發酵好的麵糰。
  • 步驟 6/14
    案板放麵粉。
  • 步驟 7/14
    取出發酵好的麵糰，揉光排氣。
  • 步驟 8/14
    分成等大的劑子。
  • 步驟 9/14
    揉成饅頭。
  • 步驟 10/14
    放一邊二次發酵。
  • 步驟 11/14
    發酵好的饅頭入蒸鍋。
  • 步驟 12/14
    大火燒開，蒸25分鐘，關門燜5分鐘。
  • 步驟 13/14
    成品。
  • 步驟 14/14
    成品。
釋出於 2020-10-28
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