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牛奶燕麥饅頭
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前方blind

以前吃饅頭、包子之類的東西我都是直接去超市買的，現在的食品安全問題真的很讓人擔心，所以想吃就只有自己做了。為了攝取更多的營養，我做饅頭時用牛奶代替水，另外我在麵粉裡添加了燕麥片，這樣做出來的饅頭更香甜。

時間:10-30分鐘
食材
全麥麵粉 500g
燕麥片 適量
牛奶 適量
白糖 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：全麥麵粉、燕麥片、純牛奶
  • 步驟 2/6
    把牛奶、麵粉、燕麥片、糖、酵母放入麵包機，將麵包機調至發麵團
  • 步驟 3/6
    這個是發好了的麵糰
  • 步驟 4/6
    用手揪成均勻大小，揉成表面光滑的小麵糰，不會揉饅頭的，直接用菜刀切出來也可以，反正只要面發好，你想蒸什麼形狀都沒人反對。蓋好蓋子，2次醒發半個小時就可以開始蒸了，冷水蒸大概20分鐘就可以關火了。
  • 步驟 5/6
    這個是蒸好了的饅頭
  • 步驟 6/6
    美味又營養的饅頭可以開吃了。
小貼士

饅頭蒸好之後要過5分鐘再開啟蓋子.

釋出於 2020-07-30
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