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炒白粿
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欒殺戮天下

我很喜歡吃白粿，去吃韓式裡的年糕感覺太甜，不對口，我自己做的我覺得超好吃，我老公也喜歡吃！

時間:10-30分鐘
食材
白粿 250g
彩椒（青紅） 各半個
西芹 3瓣
蒜薹 5條
甜辣醬 2大勺
鹽 1小勺
味精 1小勺
白糖 1小滿勺
老乾媽 1大勺
澱粉 5g
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我把青紅椒，西芹，蒜薹全部切好混在一起！年糕備用！
  • 步驟 2/5
    鍋裡下油燒熱，把這些菜先翻炒小會兒出鍋備用！
  • 步驟 3/5
    調汁：甜辣醬，鹽，味精，糖，生抽，水，澱粉混合攪勻，入鍋裡燒開！下白粿，白粿是硬的，這樣的汁要多些把白粿煮軟，汁快乾的時候在加點水，炒到確定白粿是軟的！
  • 步驟 4/5
    加入澱粉的汁是粘稠的，加入剛炒過的菜，翻炒少會兒，在加入老乾媽翻炒，這次在加少許水，炒到粘稠微幹！
  • 步驟 5/5
    出鍋！
釋出於 2019-03-01
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