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辣爆魷魚丁
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秋風的記憶冬桃

這是在一本菜譜上學到的菜,簡單快手,卻美味得讓人想流淚~~~~特別是喜辣的童鞋,更值得試試。但辣椒一定要選擇長長的線椒哦,那樣辣味才夠。

時間:10分鐘內
食材
新鮮魷魚 200g
適量
適量
綠色線椒 2個
幹辣椒 2個
紅辣椒 1個
郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魷魚切丁
  • 步驟 2/7
    幹辣椒和新鮮辣椒切小,一勺郫縣豆瓣醬待用
  • 步驟 3/7
    下豆瓣醬炒出紅油
  • 步驟 4/7
    下所有的辣椒旺火翻炒出味
  • 步驟 5/7
    下魷魚丁爆炒
  • 步驟 6/7
    到魷魚成形,下適量的鹽調味即可出鍋
  • 步驟 7/7
    特別美味刺激的魷魚丁來咯
小貼士

辣度可以自己調節,細細的線椒辣度很夠,也可以再選擇小天椒。

釋出於 2022-04-29
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