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拉皮肉絲
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東方若白-

一道好吃又簡單的家常菜,第一次做就成功了,拉皮吃起來滑滑的有勁道,也不會膩,加上肥瘦皆有的肉絲,就算是新手也會很容易學會,這也是我這個吃貨首次髮菜譜,多多支援哈~

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
拉皮 2張
油 適量
鹽 1小勺
味精 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    拉皮兩張,切條切塊都可以
  • 步驟 2/4
    切好肉絲,辣椒,姜,放蔥。
  • 步驟 3/4
    倒入油,一定要燒熱,不然會粘鍋,放肉絲,少灑一點鹽,再倒入少量醬油,煸。
  • 步驟 4/4
    肉絲炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺鹽,左右撒入蔥花,然後撒上點味精即可
小貼士

沒什麼技巧,都很簡單,開始的時候把油燒熱,倒入拉皮後要不停地翻炒,不然會粘鍋,鹽按照自己平時炒菜的量就可以了,我家勺子比較小,就放了一勺多一點,

釋出於 2025-01-31
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