肉絲拉皮
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肉絲拉皮
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
準備用料 -
步驟 2/14
肉切絲，放料酒、澱粉、蠔油、鮮醬油醃製一會
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步驟 3/14
拉皮清洗一下，我買的袋裝拉皮是切好的
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步驟 4/14
胡蘿蔔和黃瓜洗淨切絲
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步驟 5/14
鍋中放適量植物油，放入肉絲炒至肉絲變色撈出備用
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步驟 6/14
鍋底留油，放蔥炒香
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步驟 7/14
放入甜麵醬翻炒
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步驟 8/14
加入少許清水、料酒、白糖不停炒動
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步驟 9/14
倒入炒好的肉絲，炒勻盛出備用
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步驟 10/14
蒜切碎放在碗中，倒入適量香醋
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步驟 11/14
鮑魚汁
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步驟 12/14
芝麻油和少許白糖，如果覺得肉絲不夠鹹，料汁中可調入少許鹽拌勻
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步驟 13/14
黃瓜絲胡蘿蔔絲和拉皮鋪在盤子底部
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步驟 14/14
放上肉絲，吃的時候調入碗汁即可
小貼士
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釋出於 2020-08-21
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