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素炒大豆腐
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戚天嘯傲龍飛

豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。 因此，食豆腐也應適量，不宜天天吃，一次食用不要過量。老年人、腎臟病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、動脈硬化患者要控制食量，特別是痛風病人要少食。

時間:10分鐘內
食材
大豆腐 半塊
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花椒麵 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切塊。
  • 步驟 2/6
    蔥花備用。
  • 步驟 3/6
    鍋內放底油，油熱下豆腐，不要翻煎一會兒。
  • 步驟 4/6
    翻一面，再煎一會兒。
  • 步驟 5/6
    放花椒麵、鹽炒一下。
  • 步驟 6/6
    再放蔥花、醬油炒一會兒就好了。
小貼士

煎豆腐一定要油開了在下，要不就愛粘鍋。

釋出於 2024-03-31
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