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菠菜疙瘩湯
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西柚和柑橘

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。

很久沒做疙瘩湯了,今天放點菠菜做了這份菠菜疙瘩湯,喝上一碗,胃裡暖暖的,很舒服!

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300g
麵粉 80g
適量
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/13
    焯一下,攥去水分
  • 步驟 3/13
    切碎
  • 步驟 4/13
    麵粉放入盆中
  • 步驟 5/13
    加清水,攪成小疙瘩
  • 步驟 6/13
    小蔥切碎
  • 步驟 7/13
    坐鍋,放油,炒香蔥末
  • 步驟 8/13
    倒入菠菜,翻炒一會兒
  • 步驟 9/13
    放鹽,添適量清水
  • 步驟 10/13
    燒開
  • 步驟 11/13
    倒入麵疙瘩
  • 步驟 12/13
    煮熟即可
  • 步驟 13/13
    上桌嘍
小貼士

菠菜含有草酸,食用前需要焯一下。

釋出於 2024-06-14
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