Name: 菜疙瘩湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 粉絲 1把; 胡蘿蔔 1段; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 麻油 適量; 豆芽 適量; 白菜葉 適量

菜疙瘩湯

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褒花顏與夏

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早飯吃的比較晚到中午的時候感覺不是很餓，可是如果吃晚了晚餐也會跟著晚，所以中午就準備弄個菜疙瘩湯來吃吃。

時間:10-30分鐘

食材

粉絲 1把

胡蘿蔔 1段

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材
步驟 2/11

白菜切絲
步驟 3/11

粉絲冷水泡軟切成段
步驟 4/11

胡蘿蔔切絲
步驟 5/11

鍋中加入食用油加熱，放入豆芽
步驟 6/11

加入胡蘿蔔
步驟 7/11

加入白菜和調料
步驟 8/11

倒入一碗高湯
步驟 9/11

把麵粉加少量的水揉成碎麵疙瘩
步驟 10/11

湯開後把麵疙瘩灑入湯鍋用勺子攪均勻
步驟 11/11

打雞蛋打個小口，灑入鍋中，出鍋淋點麻油即可

小貼士

揉麵團疙瘩的時候水不要一下子加夠，要一點點加，疙瘩越小越好吃，疙瘩大了嚼起來口感不好

釋出於 2024-07-10

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