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白蘿蔔大蝦粉絲煲
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愛動腦筋的醉柔珊

秋季天氣比較乾燥，白蘿蔔在秋季是很養生的食品，秋天溫度下降，做個煲吃也可以溫暖下，白蘿蔔粉絲對蝦，營養很齊全，老少皆宜，是秋季比較好的食補菜之一。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 200g
對蝦 200g
粉絲 60g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洗好的白蘿蔔
  • 步驟 2/15
    洗好的對蝦
  • 步驟 3/15
    把白蘿蔔擦絲
  • 步驟 4/15
    洗好的粉絲
  • 步驟 5/15
    熱油
  • 步驟 6/15
    加入蔥薑蒜末
  • 步驟 7/15
    倒入白蘿蔔絲
  • 步驟 8/15
    翻炒白蘿蔔絲
  • 步驟 9/15
    加入適量的水
  • 步驟 10/15
    加入粉絲
  • 步驟 11/15
    翻均勻
  • 步驟 12/15
    待鍋開的時候倒入對蝦
  • 步驟 13/15
    來回翻動，讓湯汁吸收一下
  • 步驟 14/15
    湯汁吸收差不多，關火
  • 步驟 15/15
    盛入盤中
小貼士

1、一開始加入蔥薑蒜末，翻炒下，更加的入味

2、燉的時間自己掌握，看喜好吃蘿蔔絲的軟硬來定

3、粉絲不用提前發泡的，直接倒入鍋中煮即可

釋出於 2023-05-28
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