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蝦乾白菜
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這道菜非常健康沒有一點油,有的只是海鮮的味道。炒這種菜就得選比較嫩的白菜,炒出來有一點清香的味道。我們全家都特別喜歡吃這道菜,好吃又下飯。
時間:10-30分鐘
食材
白菜
400g
蝦乾
30g
味精
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
白菜洗淨切條
步驟 2/7
用水焯一下
步驟 3/7
焯白菜時放一點鹽
步驟 4/7
把鍋裡水倒出來放蝦乾
步驟 5/7
倒料酒熬3分鐘
步驟 6/7
放鹽和味精翻炒
步驟 7/7
最後勾芡出鍋
小貼士
焯白菜放鹽是為了焯出來的白菜口脆。
釋出於 2023-04-05
299
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