油燜醬茄子
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茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
茄子洗淨，橫豎各切一刀。 -
步驟 2/7
熱鍋熱油，放入茄子煎一煎。
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步驟 3/7
煎一煎。兩面都煎軟。
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步驟 4/7
醬糕用水泡開，或用自家大醬。
-
步驟 5/7
把醬倒入鍋中。
-
步驟 6/7
收汁。
-
步驟 7/7
出鍋了。
小貼士
1、用小火煎
2、不要放鹽。
釋出於 2024-09-10
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