跳水美蛙
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在淖釩炊腥
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很久沒吃青蛙了，聽說是立秋後的青蛙不好吃了，就一直沒買。今天，表妹她們去鄉下抓了點回來，是野生的，吃起來肉質還可以。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
剁碎後的小米辣 -
步驟 2/11
切好的泡椒和嫩姜
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步驟 3/11
去除內臟洗淨後的青蛙碼上鹽
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步驟 4/11
切成小段的青椒
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步驟 5/11
鍋裡油燒到9成熱
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步驟 6/11
下豆瓣醬炒香
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步驟 7/11
跟著下泡椒和嫩姜炒
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步驟 8/11
加水熬湯汁
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步驟 9/11
加鹽熬
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步驟 10/11
將青蛙下鍋煮
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步驟 11/11
下青椒和味精雞精後就可以起鍋了
小貼士
青蛙洗好後碼下鹽更容易入味
釋出於 2024-05-26
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