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跳水西瓜皮
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冷冷watery

西瓜夏天大家喜歡吃的水果之一，但是西瓜皮也是好東西喲，今天用西瓜皮做了跳水菜很下飯的。

時間:1-2小時
食材
西瓜皮 3張
鹽 3克
水 150毫升
白糖 15克
醋 2克
八角 2個
大料 2個
姜 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    成品
  • 步驟 2/12
    備好西瓜
  • 步驟 3/12
    切下瓜瓤
  • 步驟 4/12
    在切成條
  • 步驟 5/12
    撒上鹽醃製5分鐘
  • 步驟 6/12
    備好食材
  • 步驟 7/12
    用冷開水把白糖鹽花椒等調成汁水
  • 步驟 8/12
    把醃製好的西瓜條放入無油無水的玻璃瓶
  • 步驟 9/12
    把調好的汁水倒入玻璃瓶
  • 步驟 10/12
    淹沒西瓜條就可以
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋子密封放上2小時就可以吃了 吃不完可以放冰箱冷藏3天
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

西瓜皮比較脆嫩，所以跳水菜就不用泡很長時間就可以吃了。味道酸甜可口。

釋出於 2019-08-15
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