豆豉西瓜皮 - 豆豉西瓜皮的做法,豆豉西瓜皮怎麼做好吃,豆豉西瓜皮的家常做法 - 京細菜譜

豆豉西瓜皮

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西瓜皮味甘、淡，性涼，清涼具有清暑除煩，解渴利尿，主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。我最看重的是西瓜皮能治口舌生瘡。因為天熱，沒胃口，吃辣開胃，但又因上火導致口舌生瘡，很矛盾的。吃完辣的，還是吃點性涼的西瓜皮以中和一下。

時間:10分鐘內

食材

西瓜皮 200g

菜青椒 50g

雞蛋白 20g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西瓜。
步驟 2/10

西瓜皮。
步驟 3/10

切條。
步驟 4/10

菜青椒和雞蛋白。
步驟 5/10

豆豉少許。
步驟 6/10

上油鍋，放蔥。
步驟 7/10

放入西瓜皮。
步驟 8/10

放豆豉、鹽。
步驟 9/10

放入菜青椒、雞蛋白、雞精。
步驟 10/10

出鍋。

小貼士

注：菜青椒和豆豉不要多放，以突出瓜皮的特有味道。

釋出於 2023-10-31