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百葉炒西瓜皮
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講道義colonist

百葉是豆製品，很有營養。西瓜皮刨去外面的那層脆衣，是很清熱下火的一種蔬菜呢。一起炒，也算個炒素吧。

時間:10分鐘內
食材
百葉 200克
西瓜皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    百葉清水沖洗一下。
  • 步驟 2/8
    切成條，泡在清水裡。
  • 步驟 3/8
    西瓜皮，刨去外面的脆衣，切成條狀。
  • 步驟 4/8
    油鍋燒燙，百葉絲放進去翻炒一下。
  • 步驟 5/8
    再放入西瓜皮一起翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 7/8
    加入少許水，大火煮約七八分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後加少許味精調味出鍋。
小貼士

這個菜爆炒時間不用太長，因為都是宜熟的。

釋出於 2022-05-01
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