家裡吃西瓜剩下的西瓜皮丟了也可惜所以在網上搜了一下，原來西瓜皮出來炒來吃還可以打汁。打好的汁喝起來還有一股清香味。中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。