中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。清熱燥溼藥,中寒溼盛者忌用。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效