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涼拌西瓜皮
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秋水意向嫳青

中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。清熱燥溼藥,中寒溼盛者忌用。把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 300g
適量
適量
適量
雞粉 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西瓜備用
  • 步驟 2/5
    剩下稍綠的部分
  • 步驟 3/5
    切條狀
  • 步驟 4/5
    加入少許食鹽,醋,雞粉麻油。豆瓣醬,攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    可以吃了
小貼士

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效

釋出於 2024-09-15
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