涼拌西瓜皮
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西瓜皮，真的聽的太多了，很多人說西瓜皮比西瓜瓤更有營養，我就搞不懂了，不是說我們的老祖先都很聰明的麼，那為什麼放著有營養的西瓜皮不吃，要吃西瓜瓤呢，呵呵，終於，看了很多的介紹，是說各有各的營養吧，比如說，西瓜霜含片，可不就是西瓜皮做的麼？偶爾反傳統一下，吃點清熱解毒的西瓜皮，也是不錯的，下面我的涼拌西瓜皮就登場了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
西瓜皮，颳去紅瓤，剖去外面一層薄的綠皮，處理好，洗淨 -
步驟 2/7
西瓜皮切絲，儘量細一點的絲，裝盤
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步驟 3/7
半根胡蘿蔔，去皮切絲，裝盤
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步驟 4/7
大蒜拍碎，切成蒜末子，轉盤
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步驟 5/7
加鹽，生抽，香油各適量
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步驟 6/7
加一大勺老乾媽
-
步驟 7/7
攪拌均勻即可
小貼士
西瓜皮，要扣去紅瓤部分，把外面一層綠皮剖掉，不然口感太硬了，不過脆爽的
釋出於 2020-10-23
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