涼拌西瓜皮
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涼拌西瓜皮我用了兩種做法，一種是直接切丁涼拌，這種的口感爽脆，另一種是將西瓜皮焯熟後再拌，這種的口感軟軟的，有點象萵筍絲。
烹飪步驟
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步驟 1/6
西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮 -
步驟 2/6
將去皮的西瓜皮切成丁
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步驟 3/6
將西瓜皮丁放進碟內，加入醋
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步驟 4/6
加入細砂糖、蒜茸，鹽
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步驟 5/6
最後倒入芝麻油
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步驟 6/6
攪拌均勻後即可食用
小貼士
1、西瓜肉不要全部削完，留一點吃起來比較甜。
釋出於 2018-11-05
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