涼拌西瓜皮
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李白甫的血手
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西瓜大量上市，吃完瓜瓤，皮也別浪費。西瓜皮有多種吃法，今天就做爽口解渴的涼拌西瓜皮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
吃完的西瓜 -
步驟 2/8
西瓜洗淨，去掉外皮
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步驟 3/8
綠皮要切乾淨，否則很澀
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步驟 4/8
切成薄片或絲
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步驟 5/8
留一點紅瓤更漂亮
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步驟 6/8
加入鹽醃製10分鐘
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步驟 7/8
用純淨水清洗，瀝乾水分。也可以用手攥，排幹水分。
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步驟 8/8
準備好檸檬，糖，香油一起放入攪拌
小貼士
鹽醃漬後一定要清水沖洗，最好用手壓一下，不要太水
釋出於 2019-07-18
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