跳水兔
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跳水兔家常菜，味道鮮美突出麻辣鮮香特好吃下飯。兔肉吃完加蔬菜也好吃喲。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
兔子肉洗去血水用料酒鹽醃製五分鐘後加一蛋清一勺豆粉拌勻 -
步驟 2/9
佐料備齊
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步驟 3/9
鍋裡油溫七成熱炒兔肉到白色撈出
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步驟 4/9
到入泡椒豆瓣蒜花椒炒出紅油香
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步驟 5/9
加入青紅椒仔姜炒香
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步驟 6/9
加水或高湯
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步驟 7/9
炒好的兔肉到入鍋中大火悶五分鐘好了
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步驟 8/9
裝湯碗即可開吃
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步驟 9/9
喜歡辣的朋友青紅椒可以多放些兔肉吃完可以加蔬菜
小貼士
兔肉沖洗幾遍無血水，用料酒鹽醃製5分鐘，悶大概五分鐘保持兔肉嫩滑。
釋出於 2019-07-15
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