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涼拌紫包菜
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noted水龍頭

紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養素但確是最常見的抗氧化物質之一，對於預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。

時間:10分鐘內
食材
紫包菜 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
柿子醋 適量
冷盤調料 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫包菜洗淨。
  • 步驟 2/9
    將紫包菜切絲，放入盆中。
  • 步驟 3/9
    加適量蒜末。
  • 步驟 4/9
    加適量白糖。
  • 步驟 5/9
    再加兩勺柿子醋。
  • 步驟 6/9
    加適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量冷盤調料。
  • 步驟 8/9
    最後加適量香油。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可。
小貼士

調味品也可以根據自己的喜好新增。

釋出於 2024-02-25
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