木耳蒸雞
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periodical大叔
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長沙起伏那天，必須要吃叫雞
叫雞也就是公雞，據說三伏天食用叫雞，不僅能調補，還能祛風驅寒
雖然我不是長沙人
但生活在長沙，入鄉隨俗吧
趧緊去市場買了雞回來。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
雞塊洗淨 -
步驟 2/9
木耳提前冷水泡發
-
步驟 3/9
準備生薑，大蒜 蔥
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步驟 4/9
雞塊瀝乾水份
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步驟 5/9
配料切絲
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步驟 6/9
放到雞塊裡，放醬油，鹽，醋拌勻醃製5分鐘
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步驟 7/9
黑木耳洗淨切片，裝盤
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步驟 8/9
再把雞塊撈出放在木耳了，醃過雞塊的汁丟掉。
-
步驟 9/9
上鍋蒸10分鐘
小貼士
放盤裡蒸的時候，那個醃的汁就不要放在一起蒸了啊
釋出於 2022-04-26
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