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紅燒八爪魚
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八爪魚,就是小章魚,超市裡也比較常見,買的時候,要挑肉質飽滿,顏色光亮的,不然不新鮮。買回來,外面的膜撕掉,炒一炒就能吃了,口感不錯
時間:10分鐘內
食材
八爪魚
500g
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
豆瓣醬
適量
味極鮮
適量
五香粉
適量
白胡椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
八爪魚去膜,去內臟,沖洗乾淨
步驟 2/12
辣椒切片
步驟 3/12
八爪魚進鍋
步驟 4/12
什麼也不要放,過一會就會出來好多水,倒掉不要
步驟 5/12
鍋中加入少許油
步驟 6/12
加入八爪魚
步驟 7/12
加入豆瓣醬
步驟 8/12
加入味極鮮
步驟 9/12
五香粉
步驟 10/12
白胡椒
步驟 11/12
少許鹽,炒勻
步驟 12/12
最後加入辣椒片,炒勻,即可出鍋了
小貼士
八爪魚縮水的厲害,一般要買一斤左右,才夠家裡人吃
釋出於 2022-12-17
198
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