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酸甜菜花
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message黛玉

喜歡吃菜花，最喜歡吃的就是加了番茄的那種，炒出來的菜花酸酸甜甜的，在配上一碗米飯，很是下飯的。再說了，菜花的營養價值是很高的，所以要多吃哦。

時間:10分鐘內
食材
菜花 300g
番茄 200g
花生油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
青椒 適量
白糖 適量
五香粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材：適量的菜花和番茄備用
  • 步驟 2/13
    把菜花撕成小朵備用
  • 步驟 3/13
    番茄切成塊狀的，青椒也切塊
  • 步驟 4/13
    大蒜切成厚片
  • 步驟 5/13
    取鍋燒水，等水開了，放入撕碎的菜花焯一下
  • 步驟 6/13
    不要焯太熟，7分熟雞可以，撈出來瀝乾水分
  • 步驟 7/13
    上鍋 ，加入適量的花生油，等油熱了，放入大蒜和辣椒爆香
  • 步驟 8/13
    然後加入瀝乾水分的菜花一起翻炒
  • 步驟 9/13
    加上切塊的番茄一起翻炒
  • 步驟 10/13
    加上適量的鹽和白糖調味
  • 步驟 11/13
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 12/13
    最後加上適量的雞精調味
  • 步驟 13/13
    把調料和菜花攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士

1，菜花焯水，不要焯太熟，7分熟雞可以，撈出來瀝乾水分

2，加上適量的白糖 ，加上番茄的酸，酸酸甜甜的味道剛好

釋出於 2022-09-16
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