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酸甜五花燒土豆
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麥田稻鶯袁哊常

今天帶給大家超級下飯的一道家常菜，能吃兩碗飯哦

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
土豆 1個（大）
蒜頭 3瓣
白砂糖 2勺
陳醋 1勺
白酒 少許
鹽 半匙
老抽 1匙
生抽 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮切塊
  • 步驟 2/11
    五花肉切塊，用少許生抽、白糖醃製10分鐘
  • 步驟 3/11
    鍋中倒入適量油，爆香蒜沫
  • 步驟 4/11
    下入五花肉，煎至兩面稍稍斷生
  • 步驟 5/11
    下入土豆塊，撒入鹽，翻炒一下
  • 步驟 6/11
    再滴入少許老抽
  • 步驟 7/11
    倒入陳醋
  • 步驟 8/11
    還有白砂糖
  • 步驟 9/11
    滴入少許生抽
  • 步驟 10/11
    加一碗清水，沒過食材
  • 步驟 11/11
    最後倒入少許白酒增香去腥（沒有可以不加），中小火燜煮大約15分鐘待湯汁收幹即可出鍋。
釋出於 2020-09-25
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