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酸蘿蔔菜花
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醃製了一下酸甜口味的胡蘿蔔和黃瓜，炒菜花時，放入一些，味道不錯。因為菜花味道非常淡，可以加些有味道的食材來提味。

時間:10分鐘內
食材
菜花 400g
油 適量
鹽 適量
酸黃瓜 適量
酸胡蘿蔔 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜花洗淨，焯水
  • 步驟 2/6
    醃製的酸黃瓜和胡蘿蔔
  • 步驟 3/6
    鍋熱後，爆香香菇
  • 步驟 4/6
    放入酸黃瓜和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/6
    加入菜花，翻炒
  • 步驟 6/6
    加入蔥段，翻勻，加鹽調味。出鍋
小貼士

菜花焯水可以去除殘餘的農藥，還可以縮短炒的時間。

釋出於 2020-03-12
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