青椒筍瓜片 - 青椒筍瓜片的做法,青椒筍瓜片怎麼做好吃,青椒筍瓜片的家常做法 - 京細菜譜

青椒筍瓜片

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郗天青色等煙雨

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筍瓜清炒是一道很清爽的家常菜。營養合理、清淡爽口、下飯、還避免了食用過多的油脂。符合養生理念。

時間:10分鐘內

食材

筍瓜 1個

青椒 2個

色拉油 20g

鹽 8g

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

筍瓜洗淨切片置盤中待用。
步驟 2/6

姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊置盤中待用。
步驟 3/6

鍋置火上加入色拉油。油8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。
步驟 4/6

然後下入筍瓜片翻炒。
步驟 5/6

當筍瓜快要變色時放入蒜片繼續翻炒。
步驟 6/6

筍瓜翻炒至變色時加入鹽和青椒翻炒均勻入味後即可出鍋裝盤。

小貼士

1）蒜片要後下，比較清香。

2）因筍瓜較嫩，不宜炒制時間過長，以免炒老。

釋出於 2023-10-30