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白不老蒸菜
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賜憑粕老揮

那天去市場，看到有賣白不老豆角的，很新鮮的，好久沒有吃豆角蒸菜了，趕緊的買點回來，吃蒸菜一定要這樣白不老豆角，越胖的豆角做出來的蒸菜越好吃。

時間:10-30分鐘
食材
白不老豆角 300g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
黃瓜 適量
五香粉 適量
小麥麵粉 適量
油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材：適量的白不老豆角，去筋洗乾淨備用
  • 步驟 2/13
    把白不老豆角切成小丁
  • 步驟 3/13
    加上適量的小蔥
  • 步驟 4/13
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 5/13
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 6/13
    加上適量的麵粉攪拌
  • 步驟 7/13
    把麵粉和調料充分攪拌起來，使每個豆角上都裹上面粉
  • 步驟 8/13
    取蒸鍋，等水開了，把拌麵的豆角放進去蒸10分鐘
  • 步驟 9/13
    10分鐘後，豆角菜蒸好了，盛出來裝盤
  • 步驟 10/13
    加上切絲的黃瓜絲和大蒜末
  • 步驟 11/13
    加上適量的油潑辣子調味
  • 步驟 12/13
    加上適量的香油調味
  • 步驟 13/13
    把黃瓜和豆角菜都攪拌起來，就可以享受了。
小貼士

把白不老豆角切成小丁，加上調料，把麵粉和調料充分攪拌起來，使每個豆角上都裹上面粉

釋出於 2024-06-13
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