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豆角蒸菜
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innumerable愉快

豆角蒸菜是我們這裡經常吃的一道麵食，豆角最好選用那種白不老豆角，要胖乎乎的那種，蒸出來的味道更好。豆角太嫩了，蒸出來沒有那種口感，還軟軟的，影響口感。胖胖的豆角，裡面有飽滿的豆子，蒸出來乾乾的，味道很好的

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備豆角，要準備稍微胖點的豆角，去勁
  • 步驟 2/15
    把豆角切成小丁
  • 步驟 3/15
    然後加上適量的麵粉
  • 步驟 4/15
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 5/15
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 6/15
    把調料和豆角以及麵粉攪拌起來，要使豆角均勻的都裹上面粉
  • 步驟 7/15
    取蒸鍋，等水開了，把拌好的豆角放進去蒸15分鐘
  • 步驟 8/15
    準備調料，番茄和小蔥洗乾淨備用
  • 步驟 9/15
    把西紅柿去皮切成丁，小蔥切碎
  • 步驟 10/15
    熱鍋涼油，等油熱了，加入番茄丁翻炒
  • 步驟 11/15
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 12/15
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 13/15
    15分鐘後，豆角蒸菜熟了
  • 步驟 14/15
    把蒸菜裝盤
  • 步驟 15/15
    澆上做好的調料汁，攪拌起來，就可以吃了
小貼士

1，準備豆角，要準備稍微胖點的豆角，去勁

2，把調料和豆角以及麵粉攪拌起來，要使豆角均勻的都裹上面粉

釋出於 2019-08-23
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