香辣芹菜豆乾
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芹菜是高纖維食物，具有防癌抗癌，降血脂等功效。香乾是水豆腐乾烘乾後的食物，除了水分減少外，其中的營養素含量更高，是營養素的濃縮品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料 -
步驟 2/8
把香乾切薄片容易入味，芹菜切長段，蔥和辣椒斜刀切成段
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步驟 3/8
鍋裡放適量油，加入蒜片和蔥白煸一下
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步驟 4/8
放入1勺辣味豆瓣醬，把它炒勻
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步驟 5/8
再放入紅椒，然後直接放香乾，翻炒透直到每片都均勻粘上辣椒醬
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步驟 6/8
再把芹菜放入煸炒，加入2勺生抽，1勺魚露（或用雞精）
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步驟 7/8
加入少許食鹽和白糖翻炒均勻
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步驟 8/8
出鍋前加入青蔥段和幾滴香油翻炒兩下，關火完成了
小貼士
加了豆瓣醬和生抽有鹹味，所以不用下太多鹽了
釋出於 2023-03-18
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