芹菜豆乾
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芹菜豆乾絕對是經典搭配，最適合我這種廚房小白了，怎麼炒都美味！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
泡椒是用來做別的菜的，薑絲和蒜片兒才是主角兒不知道用量的可以參考哦！ -
步驟 2/4
豆乾切條，芹菜細點兒！這是知了入廚房以來第二次做這個菜哦，自己覺得刀功有長進呢！
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步驟 3/4
仍然是1000°燒油，800°炸花椒，再放姜蒜爆出香味兒，放切成小段兒的朝天椒！一定要按順序哦！以前沒經驗幹辣椒放早了又熗又沒辣味了！
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步驟 4/4
放入芹菜和豆乾，翻炒幾分鐘，加點兒鹽，就可以出鍋咯！芹菜炒一會兒就香香的了！顏色清爽口感脆！
小貼士
芹菜和豆乾都切細一點，這樣容易熟又入味！
釋出於 2018-12-12
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