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芹菜豆乾
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家常菜,人人會做,好吃也不容易,芹菜要焯水。涼拌要焯熟,熱炒只要斷生,不一樣。不分青紅皂白,後果很嚴重。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
豆乾 180g
適量
適量
味精 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芹菜去根,葉。
  • 步驟 2/7
    芹菜去筋,切段。
  • 步驟 3/7
    芹菜焯水,斷生。
  • 步驟 4/7
    豆乾切片。
  • 步驟 5/7
    煎豆乾,起香,外皮發硬。
  • 步驟 6/7
    加芹菜,加點水煮軟豆乾,放糖,鹽,關火加味精。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

豆乾要新鮮,不新鮮要先煮一下。

釋出於 2018-12-10
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