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芹菜豆乾
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俅傷渦呈俺

家常菜，人人會做，好吃也不容易，芹菜要焯水。涼拌要焯熟，熱炒只要斷生，不一樣。不分青紅皂白，後果很嚴重。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 250g
豆乾 180g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芹菜去根，葉。
  • 步驟 2/7
    芹菜去筋，切段。
  • 步驟 3/7
    芹菜焯水，斷生。
  • 步驟 4/7
    豆乾切片。
  • 步驟 5/7
    煎豆乾，起香，外皮發硬。
  • 步驟 6/7
    加芹菜，加點水煮軟豆乾，放糖，鹽，關火加味精。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

豆乾要新鮮，不新鮮要先煮一下。

釋出於 2020-01-20
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