jxcaipu logo
香辣芹菜炒燻幹
4.6萬 熱度 141 收藏
斷橋殘雪龔程

芹菜能平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流...，老年人每天能喝一杯芹菜汁是最好的，年紀大了血脂就粘稠了，芹菜就能芹菜能清理血脂，我以前就給外婆用榨汁機榨著喝，大豆富含膳食纖維，營養豐富，豆乾也是豆製品，醫學也倡導我們多食豆製品，這兩種食材都是很常見，很營養的食物，都是人類很需要的，

時間:10分鐘內
食材
芹菜 250g
燻豆乾 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 1只
雞精 適量
麻辣鮮 適量
辣椒醬 適量
大蒜 4粒
細香蔥 4根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有食材
  • 步驟 2/6
    芹菜斜切段，豆乾切細條，辣椒切絲，蔥切段，蒜2粒切片，2粒切沫
  • 步驟 3/6
    涼水燒開倒入芹菜綽一下水，撈出控幹水備用
  • 步驟 4/6
    油下鍋，燒7成熱，下入辣椒醬 蒜片 蔥段編出香味，倒入豆乾翻炒加一點水，
  • 步驟 5/6
    再加入芹菜，青椒翻炒幾下，加入鹽 雞精 麻辣鮮 蒜末翻炒均勻，即可裝盤
  • 步驟 6/6
    上菜啦
小貼士

芹菜綽水後，隨便翻炒幾下就好了，放兩次蒜是因為第一次是油炸的，第二次是出鍋時放，兩種香味不同，我用的豆乾是燻的，買的就是燻豆乾，如果買不到燻豆乾就用普通上色的豆乾，

釋出於 2022-04-01
249
相關菜譜
寫評論