宮保雞丁 - 宮保雞丁的做法,宮保雞丁怎麼做好吃,宮保雞丁的家常做法 - 京細菜譜

宮保雞丁

2.8萬熱度 172 收藏

奇樹丶

關注

從我們好豆網站上學習了一下宮保雞丁的做法，雖然沒有原作者做的好，但是味道還是可以的。家人很喜歡吃。希望以後越做越好。

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 200g

花生豆 100g

胡蘿蔔 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

紅辣椒去籽，蔥切段，準備花椒
步驟 2/9

雞胸肉切丁，用料酒，白糖，鹽，澱粉醬好
步驟 3/9

胡蘿蔔切丁
步驟 4/9

花生豆油炸晾涼，去皮待用。
步驟 5/9

油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味料汁
步驟 6/9

油鍋熱後，加入辣椒花椒蔥段爆香。將醬好的肉丁加入其中，翻炒至雞肉變色。
步驟 7/9

加入胡蘿蔔翻炒，五分鐘。
步驟 8/9

加入調味汁，翻炒，出鍋前加入花生豆，翻勻即可出鍋。
步驟 9/9

出鍋享用。

小貼士

花生豆在出鍋前加入，保證香脆。

釋出於 2022-11-14