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孜然肉片
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書香普世界

孩子吃飯喜歡各種口味，燒烤味孩子最喜歡了，今天來了裡脊肉，做了個孜然肉片，孩子說有股燒烤的味道，很好吃！

時間:10分鐘內
食材
裡脊 400g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    裡脊肉兩塊
  • 步驟 2/12
    洗淨切片
  • 步驟 3/12
    放入鹽
  • 步驟 4/12
    放入料酒
  • 步驟 5/12
    放入糖
  • 步驟 6/12
    加入幹澱粉抓雲醃製20分鐘
  • 步驟 7/12
    鍋中放油，放入洋蔥炒香
  • 步驟 8/12
    放入肉片煸炒
  • 步驟 9/12
    炒到肉片變色
  • 步驟 10/12
    放入孜然粉
  • 步驟 11/12
    放入辣椒粉
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻即可出鍋裝盤
小貼士

裡脊肉放入澱粉抓雲，肉不容易炒老。

釋出於 2022-10-04
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