孜然肉片
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烹飪步驟
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步驟 1/7
芹菜去葉洗淨切段，青椒洗淨去籽切絲，洋蔥去皮洗淨切絲，小紅椒切段 -
步驟 2/7
肉洗淨切片，蒜去皮切片備用
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步驟 3/7
鍋內燒水，水開後放入芹菜抄一下，變色後用清水過濾備用
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步驟 4/7
鍋內倒油，油熱後放入切好的蒜，辣椒和洋蔥爆香
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步驟 5/7
洋蔥變軟後倒入切好的肉片，倒適量料酒進行翻炒，炒出香味後放入醬油繼續翻炒
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步驟 6/7
肉變色後放入切好的青椒和芹菜進行翻炒，待快熟時放適量老抽，雞精，孜然，鹽等進行調味即可
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步驟 7/7
炒好後裝盤即可
小貼士
肉可根據個人喜好來選擇豬.羊.牛肉皆可.
釋出於 2018-09-24
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