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荷花蛋羹
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危險男爵半香

這是好久以前看到豆親做的，我就想試試，但我買的圓蔥太不給力啦，沒有那麼紅，還好老公兒子都吃光了，呵呵，包子好吃不在褶上是對的。

時間:10-30分鐘
食材
紅圓蔥 1個
雞蛋 2個
涼開水 適量
鹽 適量
烤腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    圓蔥去皮去掉幹葉的部分
  • 步驟 2/9
    切成八瓣，蒂相連
  • 步驟 3/9
    放入盤中，掰開蔥瓣
  • 步驟 4/9
    雞蛋兩個
  • 步驟 5/9
    加涼開水與雞蛋的量同，加鹽攪散
  • 步驟 6/9
    倒入裝蔥的盤
  • 步驟 7/9
    入鍋蒸15分鐘，同時蒸烤腸一支（熟的就不用蒸）
  • 步驟 8/9
    熟後取烤腸一小塊用牙籤戳出好多孔
  • 步驟 9/9
    放在花心。
小貼士

鍋開後要留出一小口蒸出的蛋無孔，俺玩電腦開晚了。

釋出於 2022-08-11
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