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蝦皮雞蛋羹
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酷酷的披薩

早餐蒸上一碗熱氣騰騰的雞蛋羹那是最美了,喝上一口心裡暖暖的。而且還很容易消化,味道也很好很適合小孩子和老年人食用的。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
香油 適量
適量
小香蔥 1根
醬油 適量
蝦皮 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋兩個、蝦皮30g小香蔥1根
  • 步驟 2/7
    蝦皮放入打散的蛋液中用打蛋器攪勻
  • 步驟 3/7
    倒入與蛋液等量的水
  • 步驟 4/7
    攪勻後放入香油
  • 步驟 5/7
    在碗上蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個洞
  • 步驟 6/7
    放入燒開水的鍋裡大火蒸10分鐘取出
  • 步驟 7/7
    在上面放上小香蔥段和生抽就可以吃了
小貼士

蛋液和水的比例是1:1,碗上蓋上保鮮膜蒸出來的蛋羹細膩,上面沒有水汽。一定等鍋裡的水燒開再放入。

釋出於 2022-04-29
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