蛋包飯 - 蛋包飯的做法,蛋包飯怎麼做好吃,蛋包飯的家常做法 - 京細菜譜

蛋包飯

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忇筱園春色暨春

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蛋包飯，原來做過一次，失敗了。當時沒用不粘鍋，蛋皮煎的不好，都不成型。這次再做，用的不粘鍋，結果很成功，黃黃的雞蛋餅包著炒飯，上面淋上番茄醬，做了二個，兒子全給吃光光了，真給力。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 3個

米飯 1碗

鹽適量

火腿適量

裙帶菜少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

三個蛋打入碗中
步驟 2/13

加入少許水澱粉
步驟 3/13

火腿切成小丁
步驟 4/13

裙帶菜提前泡發好
步驟 5/13

米飯盛出備用
步驟 6/13

平底鍋加少許油
步驟 7/13

倒入米飯，火腿丁和裙帶菜
步驟 8/13

加入少許番茄醬翻炒
步驟 9/13

盛出備用
步驟 10/13

平底鍋繼續倒少許油
步驟 11/13

倒入一半的蛋液，迅速轉動鍋
步驟 12/13

待餅皮開始些許凝固時，鋪上炒好的炒飯
步驟 13/13

用蛋皮包起來即可。

小貼士

做好的蛋包飯上可以淋上少許的番茄醬。

釋出於 2022-04-26